Le Mexique Travel Guía

En plus des plats nationaux typiques du Mexique, comme les cocktails de coquillage ou des amuse-gueules, la nourriture mexicaine a une grande variété régionale. N'arrête pas d'aller à Puebla pour savourer son chocolat, pour demander dans aucun Oaxaca de ses sept variétés de daube ou pour oser manger les sauterelles (les sauterelles vertes frites), ou prouver le “poisson blanc” dans Michoacán. Les jus naturels ou les boissons aux fruits sont très typiques dans la nourriture mexicaine, ainsi que le mescal, une boisson alcoolisée que non tous les palais endurent.

une nourriture

Une nourriture

Malgré la grande variété gastronomique du Mexique, quand tu iras à un restaurant ou à poste de nourriture, tu te trouveras avec beaucoup de noms qui répètent un restaurant après un restaurant. Le "menu simple" est offert dans beaucoup de postes de nourriture du Mexique que l'on pourrait comparer à notre “menu du jour” en incluant jusqu'à quatre desserts et eau de goûts. Ici vont certains des plats les plus typiques. Il vaut la peine de prouver les tous parce qu'ils sont d'un vice. Mais oui, soigné avec le piquant … Les Mexicains l'utilisent même pour manger un melon d'eau (et ce n'est pas une plaisanterie!)

Des amuse-gueules : Beaucoup de plats traditionnels sont englobés comme “des amuse-gueules“. Il s'agit de quelques bouchées avec quelques ingrédients très variés qui feront les délices des palais les plus exquis.

Des galettes de maïs pimentée et garnie : Des omelettes de maïs avec sauce de piment fort tu remplis d'une viande et orné avec fromage.

Chilaquiles : Tu tires des omelettes frites avec piment fort et, parfois, d'une viande et d'oeufs.

Assez grosses : Des masses frites de maïs et de viande et de fromage par-dessus.

Un guacamole : Une sauce faite avec avocat, citron, oignons, tomate et piment fort.

Des cheesecakes : Des omelettes frites avec fromage

Des taquets : Des omelettes pleines de viande ou de légumes

Des boissons

Avant que n'arrivassent les Espagnols, deux des boissons les plus importantes des Mexicains étaient extraits de l'agave (l'agave). L'eau sucrée est un doux jus qui est bu comme sort de la plante. Quand celui-ci fermente il devient “un boisson à base de jus d'agave“, une boisson alcoolisée consommée par les Mexicains indigènes pendant plus de cinq mille ans. La tequila, la boisson la plus populaire au Mexique, est précisément extraite de l'agave. C'étaient les Espagnols qui ont découvert cette boisson.

Pour pouvoir boire de l'alcool au Mexique il est indispensable d'avoir plus de 18 ans. De plus, au Mexique beaucoup de contrôles d'alcoholemia existent sur les routes.

De plus le Mexique a une grande variété de boissons sans alcool. L'eau qui se sert dans les bars a l'habitude d'être des goûts (une eau d'hibiscus, d'orgeat ou de lime). De plus n'arrête pas de prouver les oeufs battus en neige (ou “des boissons aux fruits“, selon les Mexicains): Ils sont très bons!